Gusanos de harina texana

El sachet contiene entre 40 a 50 gusanos de harina, también llamados tenebrios, están condimentados con salsa texana. Los gusanos de harina han sido limpiados, cocinados y freídos en Francia. 

Los gusanos de harina son ideales para un aperitivo, pero también son polivalentes, estos insectos comestibles también puede consumirlos como snack o como ingrediente principal en sus recetas reinventadas. 

Ingredientes: 

• Tenebrios
• Pimienta
• Tomate
• Especias.

Gusanos con salsa texana, una especialidad en nuestra tienda

Luego de crear los gusanos de harina al curry o wasabi, nuestra tienda está orgullosa de presentarle al fin otra receta diferente: gusanos de harina con salsa texana. Condimentada con pimienta, especias y tomates, un nuevo sabor que podrá degustar y descubrir.

Lo que llamamos gusano de harina son larvas de tenebrio meunier, llamados de esa forma ya que se les encuentra principalmente en los sacos de harina guardados den los molinos. Son de tamaño pequeño (alrededor de 2 a 3 cm como máximo), un gusano de harina tiene seis patas (situadas delante de su cuerpo) y tiene un color dorado. Una vez deshidratados, los gusanos de harina adoptan un sabor a castañas que se combina perfectamente con la salsa texana. Sepa que se trata de insectos comestibles muy sabrosos y que tienen un leve gusto dulce. 

Tomando en consideración la opinión de nuestros clientes, hemos determinados que es nuestro deber el dar a conocer productos cada vez más apetitosos. Si bien el gusano de harina se puede comer natural, queremos que lo descubra bajo otro ángulo y sabor, la idea de condimentarlo fue la solución perfecta para hacerle descubrir un insecto que merita ser degustado. 

Lenta iniciación a la entomofagia

A primera vista, es cierto que estos gusanos no lo tentaran. Entonces debe pensar que deberá recorrer un largo camino psicológico para poder consumirlos. ¿Sabía que al consumir estos pequeños animales, estará consumiendo la más rica fuente de proteínas, vitaminas y muchos otros minerales esenciales? Incluso, las organizaciones internacionales aconsejan comer insectos ya que es bueno para la salud. Sorprendente fuente nutritiva, los insectos comestibles son pobres en materias grasa, entonces pueden incluirse libremente en los regímenes alimenticios equilibrados.

Para los más reticentes, ofrecemos entonces este sachet de gusanos de harina texana con especias, pimenta y tomates. Son idéales para su iniciación a la entomofagia.

Alternativa de fuente de proteínas tradicionales

Los gusanos de harina portan mucho más de proteínas que las carnes tradicionales. El consumo de carnes de vacuno y porcino está asociado a la aumentación de enfermedades cardiovasculares en el mundo. 

Un riesgo que no lo correremos nunca más gracias al consumo de insectos. Nuestro sachet de tenebrios texanos es un perfecto ejemplo, puede utilizarlos perfectamente para remplazar la carne en sus platos como los espaguetis a la boloñesa o el "Chili con Carne". 

Más que una fuente de proteínas saludables, los insectos son el alimento del futuro. Criar y producir insectos es además menos contaminante que la producción de carne de vacuno, sabiendo que son más saludables también para el organismo. Esperamos que esta preparación un poco particular le ayude a traspasar la curiosidad y que pueda entrar en el universo de la entomofagia. 

Tienda entomófaga europea.

Un sabor fuerte y apreciado por muchos, los gusanos texanos se pueden comer en todo momento de la jordana o en la noche, incluso para cuidar la línea. Empaquetados en sachets de 40gr, hay cerca de 40 a 60 gusanos de harina  que podrá degustar inmediatamente. 

No dude en recorrer nuestra tienda, encontrara numerosos y variados tipos de insectos para devorar, ¡todos muy sabrosos!