Vers de farine goût BBQ

Vers de farine au goût BBQ, une spécialité de notre boutique

Après les vers de farine au curry, notre boutique est fière de pouvoir vous proposer ces mêmes insectes préparés selon une nouvelle recette : au goût BBQ. Agrémentés de piment, d'épices et de tomate, nous vous invitons à découvrir ou re-découvrir nos vers de farine sous un autre jour. Vous trouverez dans ce sachet environ 40 à 50 vers. Les larves de ténébrion (vers de farine) inclus dans ce sachet ont été nettoyés, cuisinés puis cuits. Les ingrédients de cette préparation sont les suivants : vers de farine, piment, tomate et épices.

Un excellent insecte comestible

Ce que nous appelons en fait des vers de farine des larves de ténébrion meunier, un coléoptère bien connu. Les larves sont l'étapes intermédiaire entre l'étape de l'oeuf et l'entrée dans l'age adulte du ver. Ces larves mesures approximativement 3 cm et sont de couleur jaune doré. Une fois déshydratés, les vers de farine ont un goût de chips au poulet qui se marie fort bien avec les épices de notre préparation à la sauce BBQ. En prenant en compte l'avis de nos clients, nous avons déterminé qu'il était de notre devoir de faire découvrir de nouvelles recettes. Bien que les vers de farine puissent être mangés nature, nous voulions vous les faire découvrir d'une nouvelle manière. 

Initiation tout en douceur à l’entomophagie

Ne vous laissez pas repousser par leur aspect un peu bizarre, vous passeriez à côté d'une expérience vraiment différente et originale. D'autant plus que vous êtes encore nombreux à ignorer les bienfaits cachés d'une consommation régulière d'insectes comestibles. Remplis de protéines, de minéraux et de vitamines, les insectes comestibles sont excellents pour la santé. Le goût savoureux de ces vers convaincra même les plus réticents ! Voici une introduction parfaite et tout en douceur à l'entomophagie, la consommation d'insectes comestibles.

Alternative aux sources de protéines traditionnelles.

Les vers de farine apportent autant de protéines que la viande issue d'élevages traditionnels. Bien plus qu'une source alternative de protéines saines, les insectes sont en fait la nourriture du future. Elever des insectes est bien moins polluant que les exploitations agricoles où sont élevés des centaines de têtes de bétail. Les insectes comestibles sont d'ailleurs reconnu par les Nations Unies comme l'un des aliments alternatifs du futur les plus prometteurs. Nous espérons que cette préparation un peu particulière vous aidera à dépasser le stade de la curiosité pour entrer de plein pied dans l'univers de l'entomophagie.